伟德开户官网南涧跳菜为节日添彩

  跳菜之猴子嬉闹。
  适志宏摄

  跳菜之空手叠塔。
  适志宏摄

  “南涧跳菜”又被叫做“抬菜舞”或者“捧盘舞”,伟德开户官网将舞蹈、音乐与杂技、饮食融为一体,是云南南涧彝族自治县群众流传已久的习俗。彝族跳菜2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

  “跳菜有‘宴席跳菜’和‘表演跳菜’两种形式。‘表演跳菜’主要是在舞台上,菜不是真菜,主要是通过舞蹈和音乐来表现。我们日常做的主要是‘宴席跳菜’,抬的是真菜,这是每一次宴席庆典的必备仪式,往往是我们接待宾客的最高礼节。”跳菜队队长张玉香说。

  音乐声响,张玉香和另一位队员从厨房跳出,一人在前面引舞护菜,另一人在后面舞着托盘,两人踏着节拍登场。轻快敏捷的舞步,幽默逗人的扮相,混着激昂的唢呐声,引起现场阵阵欢笑。

  “口功送菜”和“空中送菜”是张玉香的拿手绝技。在村里跳菜,还有许多套路,张玉香说:“不管采用什么样的形式,最关键的就是保证把这些寓意吉祥的菜平平稳稳地上到桌上。”

  在舞姿的变化中,跳菜队员们利落地把菜摆放到桌上。不仅跳舞有讲究,摆菜的形式也很讲究。“梅花形是我们常用的摆法,等这些农家菜上齐了,大家就可以一起享受这些美味佳肴啦。”张玉香说。

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  《 人民日报 》( 2020年01月25日 07 版)

(责编:冯粒、曹昆)

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